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大家好，小又来给大家分享美食啦！今，小给大家分享一道夏季小甜食“姜汁撞奶”的做法，做法简单快手，十几分钟能出锅食用，入口即化，滑嫩奶香浓郁，口感带有一点姜辣味，非常的好吃，学会之后保你全家人都喜欢。
前几放没有出去游玩，一直在家看孩子，等孩子睡着之后，我很喜欢看《向往的生活》这一档节目，基本我每一期都会追，其中有一段我记得黄磊黄小厨在晚上做了“姜汁撞奶”这道夜宵给大家吃，大家吃过之后都夸赞入口即化，滑嫩奶香，比外面卖的好吃多了。其实不瞒大家说，我从小到大都没有吃过姜汁撞奶，通过看这个节目我才知道有这道美食，看到黄小厨做的这道姜鸡蛋布丁回收汁撞奶之后，我在电视机外面都已经垂涎欲滴了，想着以后一定要出去尝试一次，可是看过这道节目之后一直想，已经等不及要吃到了，果然吃货于吃毫无抵抗力，于是我决定自己在家做，没有想到自己做的还很好吃，出锅之后一家人都不停的夸赞我。
姜汁撞奶的做法和用料非常的简单，在家自己能制作完成，只需要3块生姜，1袋牛奶，出锅入口猪骨回收即化，自从学会之后我家隔三差五做，只需要将食材准备好，放到一个容梅酒回收器里面，然后上锅蒸能完成啦，前后十几分钟能搞定，而且自己做的没有任何添加剂，可以根据喜欢吃的食材搭配，吃起来更加健康，做出来的撞奶滑嫩，入口即化，比外面买的还要好吃，下面小把做法分享给大家。
自制姜汁撞奶
食材：生姜3块、白砂糖适量、牛奶1袋
做法：1、将准备好的生姜去掉皮，用刀将生姜切成片，然后准备一个料理机，将姜片放到料理机里打碎，准备一个纱布，将姜汁过滤到容器中备用。
2、煮牛奶，准备一个煮锅，将1袋牛奶开口笑回收放入煮锅中，将准备好的白砂糖加入牛奶中搅拌均匀，开小火将锅中的牛奶煮至冒小泡，不要煮沸腾，大约枫斗回收煮到70度左右，因为煮太热的话容易让牛奶的营养成分流失。
3、将煮好的牛奶用容器盛出来，然后从高处倒入盛有姜汁的碗中，一定要记得从高处往低处，这样才是撞奶。
4、准备一个煮锅，将撞奶放入锅中盖上锅盖焖5分钟左右，这样是为了牛奶和姜汁融合在一起，然后可以出锅食用啦，入口即化，奶香浓郁，进入嘴中还有一点姜辣味，实在太好吃了。
小贴士：
煮牛奶千万不要煮太久，煮到稍微冒泡即可，煮的太狠牛奶的营养容易流失；不喜欢姜的辣味，可以加一块姜即可。
这里是小教你做菜，今的美食小讲堂绿茶粉回收为大家分享到这里啦，喜欢的可以关注，评论，点赞，收藏，转发，如果你有其他做法可以私信我哦，我们大家一起学步，我们下期见哦。

步骤1
如冷冻牛肉丸回收图备料。

步骤2
酸奶和糖粉脑髓回收搅拌均匀。
步骤3
吉利丁先在牛奶中泡软，在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化，稍冷却后倒入步骤。
步骤4
加入几滴柠檬汁搅拌均匀，之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。

步骤5
安佳淡奶油打发至六分发，做慕斯的淡奶油不要打发过度，会有很多气泡，淡奶油提前冷冻3-5分钟更容易打发。
步骤6
将淡奶油倒入步骤四，慕斯制成了。
步骤7
取两个小碗，色和黄色绿茶回收分别与适量虾酱回收慕斯混合。
步骤8
如图填入色块，用一次裱花袋作比较方便。
步骤9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉回收骤10
倒入肥肠回收2/3慕斯后，再放入叉烧酱回收一片蛋糕片做底，基本主体做好了。
步骤11
放入冰箱冷冻一宿或8小时以上，取出后可以静置脱模，也可以用吹风机吹下四周模具，加速脱模。
步骤12
这是脱模后的效果。
步骤13
黑巧克力与安佳牛奶混合，水浴至融化。
步骤14
巧克力用裱花袋装好，挤在小猫的眼睛和胡子上。
步骤15
小Kitty猫做好＾０＾~夏炎热，适合吃一些冰凉的慕斯，如果不吃请冷藏放置。　　鸡蛋灌饼
用料
面粉300克；鸡蛋五个（每张饼灌一个）；热水120克；冷水60克；葱花适量；盐适量；油适量
做法
面粉用热水烫冷冻香鱼回收一下，再慢慢加入凉水和成比较柔软的面团，静置半小时面案抹少许油防粘，将面团擀成椭圆形的大片在面片上涂少许油和盐，把面片卷起来切成小段把面团横向压扁，团圆擀成薄饼锅中放适量油，把饼煎至两面金黄八成熟鸡蛋加葱花加盐混合均匀用筷子在饼边捅开一个小口，并把饼里面的层划开,把蛋液灌入饼中盖上锅盖，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。烙好的鸡蛋灌饼，可以透过薄薄的饼皮看到里面黄色的蛋液和绿色的葱白蜂糕回收花，但是蛋液不会溢出来
冬瓜瑶柱玉米粥
用料
冬瓜300；大米3杯；糯米一杯；玉米一根刨成粒；瑶柱15；料酒；粉；生姜；香油；盐
做法
冬瓜切片、瑶柱提前泡发，干净的水备用煲粥，生姜切丝玉米成粒、大米、糯米提前清水泡20分钟，在里面滴几滴香油将姜丝和以上食材放进电饭煲，加适量料酒、清水调至煲粥档位。出锅之前撒盐、粉即可食用。
香煎小饭团
用料
香松；剩米饭半碗；番茄酱；淀粉
做法
剩米饭半碗，加入日式香翡翠螺回收松，日式香松是一种米饭拌料，里面有海苔、虾粉、芝麻等料，如果没有，可以自己加一点芝麻可以，什么都不加也ok啦把饭团捏成小小的圆球，捏紧饭团的办法，可以将米饭放进保鲜膜中，然后使劲攥紧，这样饭团比较紧，不会散，将饭团在淀粉或者元宵粉里滚一下，蘸上些干粉，这样的做法也是为了保持饭团的形状，下锅后不会散锅中放入少量的油，烧热后放入饭团，中小火煎，慢慢翻动，煎至颜色微黄即可装盘可以用吸油纸把表面的油吸一下，如果没有加香松，可以蘸些番茄酱或者白糖都可以，根据自己个人口味
金鱼三明治
用料
金鱼罐头1个；吐司片2片；苦菊5根；沙拉酱少许
做法
准备原料，沙拉酱可以省略苦菊洗净切成碎金鱼取部分切成碎吐司片用擀面杖擀薄涂抹上沙拉酱，放上金鱼碎和苦菊碎用吐司模具压出造型即可
酸奶三明治
用料
土司面罐；西红柿；酸奶；培根；鸡蛋；生菜（家里没有了于是没放）
做法
煎好荷罐蛋、培根备用将土司面罐涂满酸奶依次放入西红柿片、煎蛋、培根用力压好
西多士
用料
吐司片4片；芝士片4片；火2片；鸡蛋1个；牛奶适量
做法
准备好所需原料，如果火没有可以用培根替一片吐司上面放上一片芝士片。再加上一片火在火上面再盖上一片芝士片，后盖上吐司片鸡蛋打散，兑入适量牛奶把组合好的吐司在蛋液中蘸一下拿起放到融化了黄油的煎锅中，小火慢煎。多翻面，保受热均匀
白芷绿豆薏仁汤
用料
薏仁；白芷；绿豆；
做法青虾回收
将所有食材一同放入紫砂煲锅煲3个小时以上，等薏仁完全烂后加入即可
紫菜饭卷
用料
烤紫菜一袋；米饭一碗；日式香松；醋
做法
米饭一碗，隔夜的话，之前放一点醋保鲜，米饭里可以加拌一些日式香松，这样吃起来味道更足烤紫菜一袋，里面有多片，基本上够卷了米饭放到紫菜上，卷起来可以了，卷到后的时候，边上稍沾点米粒，这样卷好容易封边了卷好了装盘，可以吃了
豆浆
用料
黄豆；水
做法
黄豆提前一夜泡发，加水打成豆浆冷冻仔鸡回收，煮熟即可饮用。喜欢浓稠的少加点水煮豆浆时注意，一定要煮到没有泡沫真正沸腾后再滚5分钟才可。不熟的豆浆是的。也可以用可以直接打熟豆浆的豆浆机加工，更加方便
老式奶香吐司
用料
高筋面粉250克；温牛奶120克；细砂糖40克；盐1克；3克；鸡蛋1个（约30克）；牛奶15克；黄油15克；面罐表面用全蛋液10克
做法
将高筋面粉，细砂糖，盐，鸡蛋混合在一起，用筷子稍微搅拌一下。温牛奶倒入碗中，再把酵母倒入牛奶中搅匀，静置5分钟将牛奶倒入面粉中，搅匀后揉至面团基本无颗粒，加入在室温中软化的黄油，继续揉，直到面团变得光滑，轻轻拉起面皮，形成有韧的薄膜（破洞边缘光滑）将面团放入容器中，用湿毛巾盖严实，在暖气旁或者温暖的地方进行次发酵（约50分钟），面团发酵至原来的2倍大{用手指蘸水或者面粉戳下去不会回缩），即可取出将发酵好的面团中的气体揉出，分成三等分，用手滚圆，用湿毛巾盖好，在室温静置松弛15分钟左右在吐司模中涂抹一层少量的黄油，能起到防止粘连的作用。如果是不沾的模具可以省略这一步将静置松弛后的面团用手压扁，将面团里的空气排尽，接着用擀面杖擀成椭圆形，再卷成很松的卷，收口朝下放入吐司模底部中间。另外两个面团也排气后，擀成椭圆形卷成卷，放入吐司模底部两边吐司模盖上湿毛巾，继续放置在暖气旁或者温暖的地方进行后发酵（约50分钟左右），面团发酵至模具的3/4处即可烤箱预热150度，用全蛋液刷在面团表面，入烤箱中下层，烤约40分钟如果中途面团表面上色明显，可用锡纸盖在面团上面防止表面颜色过深甚至烤糊，继续烘烤。出炉脱模放凉切片即可
腊八粥
用料
软糖回收糯米；黑米；小米；芡实；燕麦米；红豆；黑豆；绿豆；红芸豆；红枣；核桃仁；花生米；葡萄干
做法
将所有的豆类用清水冲洗干净将红枣用清水冲洗干净将洗净的红枣去核切成小丁，将核桃仁也用刀切碎锅里放入清水，大火烧至水似开非开放入所有的食材，大火烧开用小勺撇去浮沫，转中火继续熬至粥体浓稠即可
全麦刀切馒头
用料
低筋面粉200；全麦粉50；无铝泡打粉5；白砂糖25；水125ml；牛奶5；酵母2
做法
全部材料混合，揉成光滑的面团，因为粉少，手揉10分钟左右差不多了把面胚擀开，圆形或者长方形由一边卷起，把接口位置捏紧，再搓一下，让整条形状都差不多切成差不多大的馒头胚放入蒸锅里，醒发20分钟后，开火，大火蒸10-12分钟即可蒸好不要马上打开锅盖，焖肉脯回收5分钟后打开，放凉
香蕉奶香麦片粥
用料
生燕麦片100克；牛奶1袋；香蕉1根；葡萄干10克
做法
锅内放约500ml水，大火烧至水似开非开将100克生燕麦片捡去杂质洗净，放入锅中大火煮开，用小勺撇去浮沫，继续熬煮约20分钟左右煮至麦片软烂，汤汁浓稠时，转小火加入1袋牛奶香蕉去皮切成小丁或者是小片将香蕉丁放入锅中将葡萄干用清水洗净后，也放入锅中转中小火继续煮沸即可关火
果仁鸡蛋玉米糊（咸味）
用料
熟玉米粉2小勺；果仁碎；鸡蛋1个；冷清水大半碗；小葱；白糖；食盐；粉
做法
熟玉米粉放在容器里，分次加入适量的冷清水用筷子将玉米粉与清水充分的搅拌均匀，成无疙瘩状的玉米面糊锅里放入适量的清水，大火烧开调好的玉米糊倒入开水锅中用勺子不停的搅拌，至锅煮开花生米和核桃仁去皮，用擀面杖压碎制好的果仁碎果仁碎倒入锅中用勺子不停的搅拌，至锅再次煮开煮开的玉米果仁糊里，加入适量的食盐撒入适量的白粉，调味鸡蛋磕入碗中，用筷子充分的搅打，使蛋清与蛋黄充分的混合在一起成蛋黄糊左手端碗在锅的上方转圈，使蛋黄糊的流在锅里右手用筷子迅速地将流入锅里的蛋黄糊打散开小葱洗净，切成葱花小葱花放入锅里用勺子搅拌均匀即可
桂花蜂蜜酿甜玉米
用料
甜玉米5根；桂花蜂蜜100克；糖桂花25克
做法玉米加足清水，煮到滚转中火，继续煮20分钟煮好的玉米切段，淋上桂花蜜和糖桂花，可以了
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